מנה ראשונה או חטיף – שילוב מנצח של חומרים 5 מנות החומרים: 1/4 כוס רוטב טריארי (אפשר מוכן) כמה טיפות טבסקו 10 תמרים מזן מג'הול, מגולענים שומשום 10 פרוסות חזה אווז מעושן ההכנה: 1. מערבבים בקערה את רוטב הטריאקי והטבסקו, ומשרים בתערובת את התמרים למשך כמה שעות. 2. מחממים תנור לחום בינוני (180 צ.) מפזרים …
1 מנה (30 מ"ל) החומרים: 1/2 1 כמויות ליקר קראמל 8 תמרים, קלופים ומגולענים 3/4 כמות ליקר קקאו לבן 3/4 כמות סירופ מייפל 1 כמות שמנת מתוקה קוביות קרח לקישוט: פלחי לימון ההכנה: שמים בממחה את כל החומרים, מוסיפים מעט קרח, ומערבלים למרקם אחיד.מוזגים לכוס קוקטייל, ומקשטים בפלח לימון.
השקעה שמצדיקה את עצמה. שמרינדה מתאימה לצלייה על גריל פחמים או בתנור. שימו לב, אפשר להכין מהמרינדה גם רוטב לבשר ל-1.5 ק"ג בשר החומרים: חומרי בסיס:1 ליטר ציר ירקות גרגרים מ-1 מקל וניל, חצוי 1 מקל קינמון 4 עלי לואיזה 2 כוכבי אניס 4 גרגרי הל 2 גבעולי למון-גראס 1 כף זנגוויל (ג'ינג'ר), מקולף גם …
