תמר

לאוהבי בשר 6 מנות החומרים: 1.5 ק"ג נתח בשר אנטרקוט לרוטב: 15 תמרים רכים גדולים ומיובשים, מגולענים וחצויים לאורך 1 כוס מיץ תפוזים טרי 2 כפות חרדל דיז'ון חלק 2 בצלים גדולים, חתוכים לשמיניות 2 כפות שמן זית 1/2 כפית פלפל לבן ההכנה: 1. שמים בקערה גדולה את כל חומרי הרוטב ומערבבים. מוסיפים את נתח …

אנטרקוט ברוטב תפוזים ותמרים לקריאה »

מוגש על סלט חם של תמרים ותורמוס 4 מנות החומרים: 4 נתחי כבד אווז (100 גרם האחד), צלויים מטעמי כשרות מלח ופלפל, טחון טרי לאגסים: 2 אגסים, קלופים 10 תמרים, מגולענים ושלמים 1 כוס יין אדום 300 גרם סוכר לסלט: 200 גרם תורמוס (להשיג בחנויות הקטניות) שמן זית, לטיגון 3 בצלים סגולים 20 תמרים, מגולענים …

כבד אווז חם בזיגוג יין, תמרים ואגסים לקריאה »