תגית: מוצר אורגני

קרועים, קוצצים, צולים -מאוד דינאמי העסק הזה 4 מנות החומרים: 250 גרם גבינת חלומי למשרה: 1/2 ספל שמן זית 1/4 ספל סילאן קינג סלומון 1/4 ספל חומץ בלסמי 1 כפית זרעוני אניס (לא הכרחי) לסלט: 2 ספלים של עלי רוקט, או ארוגולה,או גרגר נחלים, קצוצים או קרועים ביד 1 כפית מחוקה שורש סלרי, קצוץ דק…

מנה ראשונה או חטיף – שילוב מנצח של חומרים 5 מנות החומרים: 1/4 כוס רוטב טריארי (אפשר מוכן) כמה טיפות טבסקו 10 תמרים מזן מג'הול, מגולענים שומשום 10 פרוסות חזה אווז מעושן ההכנה: 1. מערבבים בקערה את רוטב הטריאקי והטבסקו, ומשרים בתערובת את התמרים למשך כמה שעות. 2. מחממים תנור לחום בינוני (180 צ.) מפזרים…

חז"ל, הרמב"ם המשנה והמחקרים המודרניים אומרים שהתמר הוא פרי אופטימי, הגורם מצב-רוח רוב. הנה סלט שגם שאר מרכיביו תורמים לכך לא מעט. 4 מנות החומרים: שמו, לטיגון 300 גרם כבדי עוף, צלויים מטעמי כשרות, חתוכים לקוביות קטנות 100 גרם עלים ירוקים (ארוגולה, רוקט, חסות, גרגר-נחלים) 150 גרם תמרים, מגולענים וחתוכים לקוביות 100 גרם אגוזי מלך…